お知らせ

  • 2022.09.22(木) : 現在、R4 .11月4日(会場:浜松労政会館)食品衛生責任者養成講習会の申込受付中です!

  • 2022.09.22(木) : R4 .10.17の食品衛生責任者養成講習会の申込は締切致しました

  • 2022.09.07(水) : ☆食品衛生責任者養成講習会の申込は、ご本人様のみ受付しています。代理での申込はできませんのでご了承ください!☆

  • 2022.08.12(金) : 現在、R4.10.17(会場:浜松労政会館)食品衛生責任者養成講習会の申込受付中です!

  • 2022.08.12(金) : R4 .9月6日 (会場:浜北文化センター)食品衛生責任者養成講習会の申し込みは締切致しました

  • 2022.04.04(月) : R4.4月18日 / R4.5月11日 / R4.6月16日 / R4.7月20日/R4.8月19日の食品衛生責任者養成講習会の申し込みは締め切り致しました。

  • 2022.03.01(火) : R4年度 4月〜9月までの食品衛生責任者養成講習会の予定を掲載しました。

  • 2021.09.29(水) : 窓口にて、HACCP管理記録簿(飲食店用)の販売が始まりました。 協会員・支部会員 300円/冊  一般1,000円/冊 

食品衛生責任者養成講習会のご案内

「食品衛生責任者養成講習会」とは、調理師・栄養士・製菓衛生士などの資格を持たない者が、食品衛生責任者になる場合に必要となる講習です。

浜松地区では、浜松労政会館(浜松商工会議所内7階)で開催しています。
受講のお申し込みは、一般社団法人 浜松市食品衛生協会までお願いいたします。 


安心・安全な食品をつくるための最も合理的な衛生管理方法。→ ミニHACCP(ハサップ)

「HACCP」とは、安全な食品をつくるための衛生管理方法です。
「HACCPプラン」といわれる科学的に裏付けられた情報データによりマニュアルを作成し、日常の衛生管理を機械的に行うことにより病原菌の汚染や増殖を防止して、食中毒などの食品による事故を予防するものです。厚生労働省に続き、地域でも承認しようという試みが「ミニHACCP」です。
ミニHACCPの導入者には(社)静岡県食品衛生協会より、「ミニHACCP承認証」が発行されます。

一般社団法人 浜松市食品衛生協会は、この「ミニHACCP」に取り組んでいます。


各種共済のご案内食品営業賠償共済総合食品賠償共済火災共済

一般社団法人 浜松市食品衛生協会とは

一般社団法人 浜松市食品衛生協会とは、衛生的で安全な食品を消費者に提供することを目的に、
食品に関わる営業者により組織された会員組織です。
国・県・市などの行政機関の指導・援助の下、様々な活動を行っています。

■一般社団法人 浜松市食品衛生協会 浜松市中区鴨江二丁目11-2 浜松市保健所1F TEL:053-453-6157

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一般社団法人 浜松市食品衛生協会 〒432-8550 浜松市中区鴨江二丁目11-2 浜松市保健所1F TEL/053−453−6157 FAX/053−454−7770

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